Ψωμί ντίνκελ με φαγόπυρο σε φέτες

Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι ντίνκελ και αλεύρι φαγόπυρου με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσικό προζύμι. Πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών. 

Από 100% βιολογικά συστατικά

Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.

Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και «χειροποίητη σπιτική ποιότητα».

Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.

Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται γάλα ή αυγά, εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες και αλλεργίες.

Βολικά σε φέτες, ιδανικά για τοστ, εξαιρετικά για επάλειψη στο πρωινό, συνοδεύουν νόστιμα κάθε γεύμα!

• Vegan 
• Βιολογικό 
• Χορτοφαγικά 
• Χωρίς Ζάχαρη 
• Χωρίς Λακτόζη

Συστατικά: αλεύρι ντίνκελ* (39%), νερό, φυσικό προζύμι από σιτάρι ντίνκελ* (17%) (αλεύρι ντίνκελ*, νερό), αλεύρι φαγόπυρου ολικής* (10%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (4%), βύνη ρυζιού* (αλεύρι ρυζιού*, βύνη κριθαριού*), αλάτι, μαγιά (Saccharomyces cerevisiae). Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι και σόγια.

*Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας