Κορν Φλάουρ

Βιολογικό Κορν Φλάουρ, χωρίς γλουτένη, vegan. Το Κορν Φλάουρ ή άμυλο αραβοσίτου, έχει σημαντική πηκτική ικανότητα (διπλάσια σε σύγκριση με το αλεύρι), προσδίδει βελούδινη υφή και τέλεια συνοχή στα συστατικά.

Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική ως πηκτικό μέσο για τις σάλτσες, τις μαγιονέζες, τους ζωμούς, τις σούπες, τα κέικ, τις κρέμες ζαχαροπλαστικής, τη γέμιση σε πίτες, τα φύλλα ζυμών, την επικάλυψη τροφίμων πριν τηγανιστούν κ.α.

Χρήση: Αναμειγνύετε σε κρύο νερό και εν συνεχεία προσθέστε στο μείγμα σας. 

Ενδεικτική δοσολογία: για κάθε 500ml μείγματος – 15-25g για σούπες, 25-35g για κρέμες.

Συστατικά: Άμυλο καλαμποκιού*. *βιολογικής γεωργίας.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, ξηρούς καρπούς, σινάπι, λούπινο και σουσάμι.