Κουραμπιέδες με δίκοκκο αλεύρι

Ο κουραμπιές είναι ένα χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο, και που συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του προέρχεται από το τουρκικό Kurabiye, που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη. 

Συστατικά: αλεύρι δίκκοκου σίτου λευκό*, βούτυρο*, αμύγδαλα*, ζάχαρη άχνη, μπέικιν πάουτερ, βανίλια. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας).